Was macht die Salzindustire mit dem Ursalz?
Das Ur-Salz - natürliches Salz
Natürliches Salz enthält 84 für die Vitalfunktionen des Körpers wichtige Elemente. Dieses Komplett-Salz stammt aus den Urmeeren, aus denen sich einst das Leben entwickelt hat.
Die menschliche Zelle ahmt in ihrem Inneren die Verhältnisse bis zum heutigen Tage nach. Vom Vorhandensein dieser Elemente hängt auch die Funktion unseres Blutes und des Nervensystems ab. Ca. 1% der Körpermasse besteht aus Salz.
Raffiniertes Salz
Was macht die heutige Salzindustrie aus diesem Ursalz? Mit hohem technischen Aufwand"reinigt" sie die 82 Elemente aus diesem Salz heraus und es bleibt nus NaCl (Natriumchlorid) übrig. Man nennt das auch raffinieren. Warum wird das getan?
Über 93% des weltweit gewonnenen Salzes wird für industrielle Zwecke gebraucht und dazu benötigt man eben dieses reine NaCl. Nur etwa 6% geht in die Nahrungsmittelherstellung und ein kleiner Rest gelangt in die Haushalte, und zwar auch in raffinierter Form als sog. Speisesalz.
Weit aus mehr raffiniertes Salz kommt über die Fertiggerichte in den Körper und bereitet u.a. unseren Nieren mit deren Ausscheidungen Schwierigkeiten, bildet Kristalle auf den Knochen-Gelenkhäuten mit nachteiligen Folgen wie Gicht, Rheuma, Arthritis und Athrose. Außerdem werden Aterienverkalkungen und verschiedene andere Ablagerungen im Körper verursacht.
Damit das raffinierte Salz nicht klumpt, wird es mit sogenannten Rieselhilfen (Aluminiumhydroxid) versetzt. Zusätzlich wid es mit Jod und Fluor angereichert, was schwelende Schilddrüsenstörungen zum Ausbruch bringen kann.
Salzproduzenten, die Ursalz anbieten
Es gibt heute noch einige Salzproduzenten, die ein hochwertiges Komplettsalz in seiner ursprünglichen Form, Fülle und Reinheit ohne Raffinierung und ohne Zusätze aus Salinen anbieten, so, wie es vor Jahrmillionen schadstofffrei dort abgelagert wurde. Von dort wird es abgebaut oder über die Eindampfung in Salzsohle gewonnen.
Meersalze
Nur bedingt empfehlenswert sind naturbelassene Meersalze, da dass Meer heute mit vielerlei Abfällen und Schwermetallen belastet ist.
Und aufgepasst: 80% des angebotenen Meersalzes ist raffiniert, gebleicht und mit chemischen Zusätzen belastet.
Kalahari Salz
Bei unserem Silver Crystal Gourmet Salz handelt es sich um ein außergewöhnliches Salz. Dieses Salz wird am Rande der Kalahari Wüste im südlichen Afrika aus einem natürlichen Salzsee gewonnen, in der Sonne getrocknet und danach verpackt.
Das Gebiet war immer unbesiedelt und ist nicht industriell genutzt worden. Somit ist unser Silver Crystal Gourmet Salz völlig frei von irgendwelchen negativen Umwelteinflüssen. Das grobkörnige Salz ist der Originalzustand des Salzes; es wird bei Bedarf zu mittelgrobem und feinem Salz gemahlen. Dabei werden keine weiteren Stoffe hinzugefügt.
Das Salz hat einen außergewöhnlich guten Geschmack, eine kristallweiße Farbe und wird aufwendig verpackt, damit es seine guten Eigenschaften bis in Ihre Küche beibehält.
Wir wünschen Ihnen viel Genuss beim Verwenden unseres Gourmet Salzes!
